設備・作業風景|焼肉のたれやステーキソース、ごまだれ、ポン酢の生産なら有限会社烏寛。業務用商品やOEMも承っております。

設備・作業風景

設備・作業風景facilities

仕込み

直火ガス釜(300L)
たれを充填機にポンプで送る作業
醤油タンク(4300L)
直火ガス釜(300L)
たれ煮込み中
タレを分ける
鰹節煮出し
煮出した出汁の布漉し
布漉した出汁
昆布・煮干引き上げ
厚削り節のろ過
少量煮込み
野菜おろし・粗切り
生にんにくをおろす
大型ミキサー(100L)
生姜皮むき洗浄後水分除去
生姜輪切り
ミキサー(25L)

容器充填

充填ライン
充填ライン2
充填ラインビン詰め作業
充填中拡大
充填中
充填中2
PB商品業務用PET容器手作業充填
エージレスパッキンはめ込み
キャッパー

仕上げ

殺菌後キャップゆるみ取り作業
殺菌後の冷却作業
ラベルを巻く
ラベルを巻く2
シュリンクをかける
シュリンクトンネル
検品

お取引までの流れflow

  • step01 まずはお問い合わせください。
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    製品を「量産化したい」「保存性を高めたい」「改良したい」「容器に詰めたい」 「新レシピを開発したい」等。 業務用、OEM、PB商品にご興味を持たれた業者様はお問い合わせ下さい。 TEL、FAX、メールにて受け付けております。

  • step02 お打ち合わせ
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    【レシピ改善】【包装容器】【OEM/PV商品】商品の開発から全てお任せ頂いて、鳥寛でお作りすることも可能です。

  • step03 レシピの確認
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    ペットボトル ・ガラス瓶 ・フィルム包装 ・一斗缶 原材料の選定・加工方法、・製造工程・パッケージなどあらゆる角度から実現可能な製品かどうかを確認いたします。

  • step04 サンプル製作
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    製造時間、コスト、量など総合的に判断 実現可能と判断した商品でも実際製造してみないことにはわからないこともあります。サンプルを作り味や香り色などとともに、原材料、加工方法、製造工程、製造時間、使用設備、パッケージ、製造量の確認も行います。

  • step05 検査・検討・見積もり

    サンプルがお客様から合格と判断された場合は品質検査を行い、結果を基に検討し、お見積りを作成いたします。

  • step06 パッケージおよび製造ライン作り
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    容器に合わせたラベル・保護フィルム・箱の製作の他、充填ラインの検討を行います。

  • step07 商品化
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    これまでの工程を経てはじめて製品となります。 焼肉のたれ、ごまだれ、ステーキソース、生姜焼きのたれ、下味用のたれ他、お客様のこだわりを反映した商品が増えてきました。 他にも惣菜用タレ、ラーメンスープなど液状調味料全般に対応します。

事例集はこちら
  • 通信販売も承っております

お問い合わせ -contact-

焼肉のタレ・ステーキソース・ポン酢・ごまダレの生産、ご依頼・お問い合わせはお気軽に。
  • TEL:045-934-2115
  • FAX:045-932-1565
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