仕入れご担当者様

調味だれでお肉メニューをもっと美味しく

飲食店・惣菜工場様

お肉を使った料理は消費者様の人気が高く、味の違いは差別化にもつながります。
弊社のたれは、高級惣菜の製造、自店でのこだわりメニューなどに使用していただくお取引先様が多いことも特徴です。
自前で用意するには非常に手間のかかるたれ。
品質だけでなく、こだわり抜いた美味しさを提供します。

信頼できるメーカーに任せたい・他店と差をつけたい

たれのOEMなら鳥寛へ

新たにオリジナルのたれを製造したいという希望のある企業様、惣菜工場様、飲食店様。
たれ製造メーカーとして長年培ってきた弊社のノウハウを基に、お客様のご希望に合わせたご提案をいたします。
弊社は原材料の味を活かした商品づくりを得意としております。
独自のこだわりある味で差別化したい、または既存の商品の味を見直したいなど、
味づくりを信頼できるメーカーに任せたい方は、是非弊社に一度ご相談ください。

味へのこだわりもニーズも、それぞれのお客様で全く異なります。
弊社は、原材料（産地・品種など）、原材料の加工方法（刻む、すりおろすなど）、
保存環境や使用量に合わせた容器選びなど、
様々な要素を考慮したうえで、お客様の求める商品づくりをいたします。

OEMはこちら

さらに知っていただきたい鳥寛のたれ

スーパー・百貨店・セレクトショップ
仕入れご担当者様

商品の発売以来、百貨店、高級スーパー、精肉店様を通してお客様にご愛顧いただいております。
一度召し上がると、リピーターになられる方が多い弊社商品。お客様に喜ばれる商品を目指し、原材料、製法に
こだわってきた鳥寛ならではの美味しさを、より多くの方に知ってもらいたいと考えております。
まだお取引をしたことのない店舗様には、商品を知った上で消費者様に提案していただきたいと
考えておりますので、ご興味のある方は是非一度お試しください。

ご利用いただいているお取引先様

しゃぶしゃぶごまだれ業務用

たっぷり使った白ごまと、枕崎産鰹節と羅臼産昆布と千葉県産煮干でじっくりと煮出した出汁を合わせた絶品のごまだれです。見るからに濃厚なたれは香辛料で味を引き締め、ごまの美味しさがあふれています。
焼肉のたれ特選赤ラベル業務用

非加熱で使用した「青森県産にんにく」、「純正ごま油」の食欲をそそる香り、ふくよかでコクのある味わいが口に広がり思わずごはんがすすんでしまいます。
ステーキソース業務用

ぶどうをテーマに赤白ワインとバルサミコを自社ですりおろした国内産野菜(たまねぎ・にんにく・生姜)とじっくり煮込み、まろやかな「コク」と「甘み」、「軽い酸味」のある芳醇な風味に仕上げました。
すだちぽん酢業務用

徳島県産すだちのストレート果汁を使用し、その香りと酸味を大切にした爽やかな本格ポン酢です。すだち以外にも酢橙や甘夏の果汁をブレンドし、酸味料や香料を使用せず果汁の風味を大切にしました。

※パウチタイプ 15gもございます。
照り焼のたれ業務用

創業時の焼鳥屋台時代の自家製たれを商品化しました。当時と変わらない製法でじっくりと煮込み、蜂蜜や水飴を使用し自然なとろみ、まろやかな甘さと上品なコクを引き出しました。
すきやきのたれ業務用

枕崎産鰹節と羅臼産昆布と千葉県産煮干でじっくりと煮出した出汁をブレンドすることで出汁の風味が味わい深い贅沢な仕上がりです。やや甘めのたれがお肉や野菜の美味しさをを引き立ててくれます。
しょうが焼のたれ業務用

高知県産生姜の風味と相性の良い紹興酒のふくよかな旨味が生んだ美味しさです。本品は「冷凍品ペーストや粉末」として加工された生姜は不使用です。
もみだれ業務用

肉の下味付け用でさらりとした辛みの強いたれです。また弊社の「焼肉のたれ特選黒ラベル、赤ラベル」とブレンドして「つけだれ」としてもお使いいただけます。
合わせる割合は(黒ラベルも赤ラベル同様)
もみだれ1:赤2
もみだれ1:赤1
もみだれ1:赤0.5　等
もみだれの割合が増えるとさっぱり感が増すようになります。